Yapımı Çok Kolay Muhallebili Kadayıf Tarifi | Çıtır Muhallebili Kadayıf Tatlısı(Videolu)'un Malzemeleri
- 100 gram tel kadayıf
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2 çorba k. tereyağı
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
İrmikli krema için:
- 1 lt süt
- 8 dolu çorba kaşığı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Hazırlanışı
- Tel kadayıfı doğrayalım, 2 saat buzlukta bekledikten sonra kolayca ufalaya bilirsiniz.
- Ardından tencereye alalım. Altını açalım ve tahta kaşıkla karıştırarak hafif kavuralım.
- Şekeri dökelim. Biraz daha karıştırdıktan sonra tereyağını ekleyelim.
- Cevizi ince çekip tencereye ekleyelim.
- Kadayıfların rengi kızarınca karıştırıp altını kapatalım.
- Sütü, irmiği ve şekeri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Kaynağında ocaktan alalım. Hindistan cevizini ekleyelim.
- Ve karıştıralım. Prenses tacı kalıbının tabanına kadayıfın yarısını döküp yayalım.
- Ardından muhallebinin yarısını döküp düzeltelim.
- Üzerine tekrar muhallebi ve kadayıfı döküp düzeltelim.
- Bu şekilde 3 saat buzlukta beklettidik ten sonra ters çevirip servis edelim.
Afiyet olsun 😋.