Yapışkan Kıvamlı Yumuşacık Sütlü İrmik Helvası

Yapışkan Kıvamlı Yumuşacık Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 2 yemek tereyağı ( 60 ile 70 gram )
• 1 yemek kaşığı dolmalık çam fıstığı
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt

Yapışkan Kıvamlı Yumuşacık Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü ve 1 çay bardağı şekerimizi karıştırıp, 2 dakika kadar kaynatalım.
2. Yağı eritip, fıstık ve irmiğimizi de katalım.
3. Ağır ateşte fıstığın renkleri esmerleşinceye kadar kavuralım.
4. Üzerine sıcak şekerli sütü dökelim ve karıştırmaya devam edelim.
5. İrmiğimiz katılaşmaya başladığında üzerine ikinci defa 1 çay bardağı toz şekerini dökelim. karıştırıp altını kapatalım.
6. Tencerenin kapağını da kapatıp 20 dakika kadar dinlendirelim.
   Afiyet olsun :)