Yapması Kolay Bir Ay Tatlısı

Yapması Kolay Bir Ay Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzeri için ayırdım
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 4 veya 5 su bardağı un ununa göre değişiyor yavaş yavaş ekleyelim

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Yapması Kolay Bir Ay Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini koyup kaynatalım şerbeti soğuk olacak sonra margarini yumurtayı koyup, yoğuralım margarin erisin.
2. Sonra pudra şekeri, sütü, vanilyayı, kapatma tozunu ekleyelim sıvı yağını irmiğini koyup, yoğurmaya devam edelim, sonra fındığınıda ekleyip yoğurmaya devam edelim.
3. Sonra az az unu ekleyelim yumuşak bir kıvam alacak ele yapışmayan sonra beş on dakika dinlendirelim sonra yarısını alıp, yuvarlayalım.
4. Merdane yardımıyla açalım sonra uzun uzun kesip bir bardak yardımıyla ay seklini verelim sonra tepsiye dizim üzerine bir yumurta sarısını sürüp, fırına verelim benim bu ölçüm iki fırın tepsisi çıktı.
5. Tatlının üzerine soğuk şerbeti koyalım, 3-4 saat dinlenen tatlıya şerbet daha güzel geçer sonra servis tabağın alalım, üzerine hindistan cevizinin koyup, servis yapalım.

Afiyet olsun.