Yaprak Poğaça (Peynirli)

Yaprak Poğaça (Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 yaş maya (mayayı eritmek için yarım bardak ılık su)
• 250 gr eritilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 yumurta beyazı(sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 kilo kadar un(hamur yumuşak kıvamda olacak)

Aralarına sürmen için

• Sıvı yağı
• Aralara peynir

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Yaprak Poğaça (Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba nefis yemek arkadaşlarım💜💜

İlk önce derin bir kap ayarlayalım. Süt ve erittiğimiz mayayı katalım .Tereyağını da eritelim .İçine katalım .Yumurtaları da katalım .Tuz ,şekeri de iyice mikserle güzelce çırpalım .İçinde topçuk kalmasın unu da az az ekleyelim .Biraz koyulaşınca elimizle yoğuralım .Yumuşak olması lazım kıvam gelince üzerine torba geçirip 40 dakika kadar bekletelim .Daha sonra yumurta büyüklüğün den biraz büyük bezelere ayıralım .Yine torba geçirin .Üzerlerine
sırayla 6 adet açalım .Yuvarlak olması için orta büyüklükte kap yada tatlı tabakları olur kenarda kesip üst üste koyacağız .Aralara da biraz sıvı yağı iki kata da aralı peynir serpelim. Üst üste koyunca birazda oklava ile biraz büyütelim.Pizza gibi keselim .Kestiğimiz dilimlerin ortalarında da biraz kesip kesilen yerden uç tarafını kıvırarak alttan üste çıkaracağız biraz uzatalım .Baş tarafını da elinizle birleştirin .Alt tarafa gelecek şekilde resimler paylaşacağım .Orda net anlaşılır .İnsallah .Tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 ile 15 dakika arası pişiyor. Sizin fırında farklı olabilir. Poğaçalarımız hazır zor değil anlatması uzun gibi görüne bilir .Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun .Kolay gelsin.💛💚💚