Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• 250 gram kıyma
• Asma yaprağı

Baharatları;

• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yaprağını salamura yaprak değil ise içine ekleyin 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım çay bardağı sıvı yağın içerisinde kıymayı kavuralım.
2. 2 orta boy soğanı ince ince doğradıktan sonra kıymanın içerisinde kavuralım.
3. Üzerine salçayı ekleyelim. Kavuralım.
4. Yıkadığımız pirinçleri kıymalı harcımızın içine ekledikten sonra kavuralım güzelce baharatlarını ekleyelim. ve serçe parmak kalınlığında saralım
5. İnce ince saralım.
6. Sardıktan sonra 1 çay bardağı sıvı yağ isteğe göre yarım limonu üzerine doğrayın.
7. Ardından 2 su bardağı su ekleyin pişme durumuna göre ilave yarım su bardağı su ekleyebilirsiniz
   Afiyet olsun!.