Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yağ
• 2 adet küçük kuru soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 3 domates rendesi
• 1 paket kuru üzüm
• 1 paket fıstık
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yaprağa göre tuz

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Yağ ve soğan kavrulur. Ardından iyice yıkanmış pirinçler ve diğer malzemeler katılarak karıştırılır. 3 dakika kadar kavurduktan sonra hazırlanmış yapraklar sarılır. Tencerenin dibine sarmalar dizilmeden yaprakla kaplanır. Sarma işlemi bitince dolmaları geçmeyecek kadar su koyulur üzerlerine limon dilimleri konularak kısık ateşte pişirilir. Dolmalar suyu çekince hazır. Afiyet olsun.