Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı pirinç
• 1 adet domates mini
• Çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6-7 dal maydonoz
• 1 kilo üzüm yaprağı
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 dilim limon

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle salçamı alıp kavuruyorum.
2. Baharatları ve tuzu koyup kavurmaya devam ediyorum.
3. Ardından maydanozumu doğrayıp içine atıyorum.
4. Domatesimi de rendeleyip güzel bir sos yapıyorum.
5. En sonunda ıslanmış pirinçlerimi de içine ekleyip 5 dakika kavuruyorum ve sonra geniş bir tepsinin üstüne yapraklarımı seriyorum.
6. İç harcını koyup kenarlarını katlayıp rulo şeklini yapıyorum.
7. Daha sonra tencereme güzel bir şekilde diziyorum.
8. Üzerine limon dilimleri koyup kapağını kapatıyorum.Pişince servise hazır. Afiyet olsun.