Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg asma yaprağı
• 4 adet büyük boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 adet küp şeker
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları sıvı yağ ile güzelce kavuralım.
2. Ardından salçasını ekleyelim.
3. Ardından pirinç ,şeker, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
4. Bir su bardağı kadar sıcak su eklerseniz daha yumuşak bir iç harç elde etmiş olursunuz.
5. Pişen iç harcın altını kapatıp limon suyu ve nar ekşisi ekleyelim.
6. Yapraklarımızı saralım ve üzerine su ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakalım.

Deneyeceklere afiyet olsun.