Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen miktarda asma yaprağı
• 1 bardak pirinç
• 2-3 adet soğan
• Salça
• Baharat
• Tuz
• Zeytinyağı

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, aslında sarma bana ait değil, bu sefer kendim sarmadım, ama uzun süredir tarif gönderemedim, oysa 2/3 günde bir 2-3 çeşit tatlı tuzlu mutfaktayım. Sarmaya gelince, taze asma yapraklarını yumuşayana kadar sıcak suda bekletiyoruz. Yarım saat ıslatmış olduğumuz pirinç ve soğan, baharat, tuz, yağ karıştırıp sarmamızı sarıyoruz. Sarmalarınızı tencereye dik koyup, üzerine zeytinyağı ve biraz salça ile sarmaların hizasında su ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz.