Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo asma yaprağı
• 4 orta boy kuru soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Nane
• Tuz
• Sıvı yağ

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Önce yapraklarımızı kaynar suya yarım dakika, 1 dakika daldırıp çıkartıyoruz. Soğanlarımızı küçücük doğrayıp sıvı yağ da güzelce kavuruyoruz. Sonra salçaları ekleyelim son olarak ta yıkadığımız pirinçleri ve baharatları ilave ediyoruz biraz su ekleyip yarı çiğ kalacak şekilde altını kapatıyoruz. Sarma işlemine başlıyoruz. Sardığımız yaprakları tenceremize dizip ister zeytinyağı, tuz ve su ilave edip pişirin. İster sadece su ve tuz koyarak pişirin. Şimdiden afiyet olsun. :)