Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo üzüm yaprağı
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2- 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam reyhan
• Sıvı yağ

Üzeri için

• 1 tane et bulyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane limon
• Sıvı yağ

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yaprağımızın tuzunu su ile yıkayıp alalım.
2. Sonra diğer malzemeleri soğan ve sarımsak hariç karıştıralım.
3. Soğan ve sarımsağı robotta çekip içine katalım ve karıştıralım.
4. Baharatları damak zevkinize göre artırabilirsiniz azaltabilirsiniz.
5. Sonra yaprağı serip içine harçtan koyup saralım.
6. Düdüklüye koyup üzerine salça bulyonu suyla karıştırıp koyalım üzerini kapatacak kadar su koyalım.
7. Sıvı yağını koyalım.
8. Limonları yuvarlak kesip üzerine koyalım.
9. Düdüklü ses verince altını kısıp yarım saat pişirelim. Afiyet olsun.