Yarım Bardak Sıvıyağ İle Muhteşem Poğaça

Yarım Bardak Sıvıyağ İle Muhteşem Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

İç malzemesi;

• 1 kalıp beyaz peynir veya dilediğiniz bir peynir çeşiti
• 8-10 dal maydanoz

Üzeri için ;

• Susam (çörekotu yahut haşhaşta kullanabilirsiniz, sevmiyorsanız sade şekilde de yapabilirsiniz)

Yarım Bardak Sıvıyağ İle Muhteşem Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yapımı için püf noktamız her zaman olduğu gibi tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında bulunması.
2. Kabartma tozu, 1 yumurta sarısı ve un hariç tüm malzememizi karbonat dahil hamur yoğurma kabımıza alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
3. Sonrasında un(kontrollü şekilde) ve kabartma tozunu elek yardımı ile hamurumuza ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Elimize hafif yapışan ölçüde olması önemli o nedenle unumuzu azar azar ilave etmeliyiz.
5. Hamurumuzu 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Sonrasında dilediğiniz gibi şekil verip üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında alt üst fanlı ayarda güzelce kızarana dek pişiriyoruz.
7. Sıcağa yakın ılık şekilde servis ederseniz daha da lezzetli oluyor. Fakat soğuk hali de gerçekten nefis 😋.

Deneyecek olan dostlara şimdiden afiyetler olsun :).