Yarma Çorbası Tarifi

Yarma Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı yarma
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı silme un
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı et suyu
• Tuz

Üzeri için:

• Tereyağı
• Nane

Yarma Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yarma akşamdan normal ılık su ile ıslatılır. Islatılan yarma süzülerek tencereye alınır. Üzerine 2 su bardağı kadar su koyularak kaynamaya bırakılır. Kaynayınca tuzu eklenir. Suyunu çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz.
Yarmalar epey yumuşayınca haşlanmış nohut ve et suyu ilave edilir. Çorbanın kıvamına göre kontrollü ekleyiniz. Kısık ateşte kaynamaya devam edilir.
Ayrı bir yerde yumurta, un ve yoğurt çırpılır. Kaynayan çorbadan alınarak ılıklaştırılır. Yavaşça karıştırarak çorbaya eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır. Yaklaşık 10-13 dk sonra ocaktan alınır.
Kaselere alınarak üzerine tereyağında yakılmış nane gezdirilir.

..::Afiyet Olsun::..