Yaş Mayalı Puf Poğaça

Yaş Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 bardak ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta (akı hamuruna sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarıları
• Susam
• Çörek otu

İç malzemesi;

• Ben peynir, maydanoz kullandım (istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz)

Yaş Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya ufalanıp bir büyük kaba konur .
2. Üzerine el yakmayacak kadar ısıttığınız süt ve şeker ilave edilir.
3. Maya aktif hale gelene kadar beş dakika beklenir.
4. Sonra tüm sıvı malzemeler ilave edilip karıştırılır.
5. Dikkatlice un ilave edilir(ele yapışan bir hamur olacak).
6. Hazırladığımız hamur iki katına çıkana kadar hava almayacak şekilde streçleyip ılık bir köşeye bırakıyoruz.
7. Hamur iki katına çıkınca içine peynir bıraktığımız mandalina büyüklüğünde poğaçalar yapıyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp ,susam çörek oyuyla süsleyip önceden ısıttığımız 170 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun🌹.

Şifa olsun💙.