Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için (20cm kalıp)

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• Piştikten sonra 1 paket vanilya ve 1 paket kremşanti

Üzerine;

• 1 su bardağı krem şanti
• 1 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı kakao
• Çikolata rendesi (süslemek için)

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Enfes bir pasta yapmaya ne dersiniz?

1. İlk olarak kremayı hazırlayın. Kremşanti dışında tüm krema malzemesini pişirin. İyice soğuyunca kremşantiyi ekleyip 7-8 dakika çırpın. Krema hazırda beklesin.
2. Pandispanya için yumurta akı ve sarısını ayırın. Şekerin yarısını aklara, yarısını sarısına bölün.
3. Önce yumurta akı ve şekeri katılaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra sarılara şeker ve ılık suyu ekleyip onlarıda beyazlaşıp katılaşana kadar çırpın.
4. Katı malzemeleri eleyerek sarılara ekleyip, yavaş yavaş yumurta aklarını da söndürmeden karıştırarak ekleyin.
5. Kalıbın altına yağlı kağıt serip kalıbı yerleştirin. Karışımı dökün. 180 derecede 40 dakika pişirin.
6. Pişen pandispanyayı telin üzerine ters çevirin. İyice soğuyunca kalıptan çıkarıp 4 eşit parçaya bölün.
7. Kat aralarına pastacı kremasından eşit şekilde sürün. Aralarına isterseniz meyve veya çikolata parçaları katabilirsiniz.
8. Tüm katları bitirince dış sıvaması için 1 su bardağı krem şanti, 1 su bardağı soğuk su, 1 yemek kaşığı kakaoyu çırpıp dışını sıvadım.
9. En son çikolatayı meyve soyacağı ile rendeleyip, pastanın heryerini kapladım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Dolapta 2 saat dinlenirse daha lezzetli olur.

Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin.