Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 5-6 kahve fincanı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 kutu sıvı krema (200 ml )
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 300 gram labne peynir
• 1 paket kremşanti

Üzeri ve içi için;

• Kivi
• Çilek
• Muz
• İç malzemesi sizin isteğinize kalmış

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akları ve sarılarını ayrı kaplara alalım. Şekerin yarısını sarısına yarısını beyazına ekleyip, iyice çırpalım.
2. Sıcak su ve sıvı yağı sarıların üzerine ilave edelim çırpmaya devam edelim daha sonra kuru malzemeleride eleyerek ekleyip karıştıralım.
3. Başka bir kapta çırptığımız beyazları sarıların üzerine 3 seferde ekleyerek spatula yardımı ile karıştıralım.
4. 22-24 cm kalıbımıza dökelim 180*de 50 dk pişirdim ben fırından fırına değişebilir.
5. Krema için; krema ve pudra şekerini yaklaşık 10 dk çırpalım.
6. Sonra labne ve kremşantiyi ekleyelim, tekrar çırpmaya devam edelim.
7. Kremamız hazır krema torbasına alarak kekimiz soğuyana kadar dolapta bekletelim.
8. Kekimizi 3 e bölerek sütle ıslatalım aralarına krema sıkıp istediğiniz meyveleri koyarak kapatalım. En üstünü kendi zevkinize göre süsleyebilirsiniz.