Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta tabanı için ;

• 2 paket pastaban

Ganaj için ;

• 1 kutu krema
• 300 gram sütlü çikolata

Kreması için;

• 3 litre süt
• 1 paket vanilyalı pastacı kreması
• 1 paket çikolatalı pastacı kreması

İçi için ;

• 1 kuru alpeni topları
• Damla çikolata

Üzeri için ;

• 1 paket kremşanti
• 1.5 du bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı yeşil renk gıda boyası

Üzerine yazı yazmak için ;

• 1 adet sarı granül
• 1 paket beyaz granül
• 1 paket krema

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayrı kaplarda pastacı kremalarını tarife göre yapıyoruz.
2. Ardından pastaban tabanları süt ile ıslatıyoruz ve içine vanilyalı kremadan bir miktar döküyoruz.
3. Üstüne damla çikolatalardan ve albeni toplarından döküyoruz ve ikinci kat olacak pastabanı koyuyoruz.
4. Onu da sütle ıslatıp çikolatalı kremadan döküyoruz ve aynı şekilde çikolataları koyuyoruz.
5. Diğer katlarıda bu şekilde yaparak pastabanları bitiriyoruz.
6. Daha sonra kremayı kaynama noktasına getirecek şekilde ısıtıp içine çikolataları koyuyoruz ve iyice erimesini sağlıyoruz. Daha sonra soğumasını bekliyoruz.
7. Ardından 1 paket kremşantiyi tarifine göre yapıp içine gıda boyasını katıyoruz ve karıştırıyoruz.
8. Pastanın dışına önce krema ve çikolatayla yaptığımız ganajı sürüyoruz ardından kremşantili karışımızı sürüp granürlerle isim yazıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.