Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı daha un
• Yarım paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım litre süt
• 1 poşet toz kremşanti

Arası için;

• Muz veya çilek

Süsleme için;

• 1 paket orman meyveli krem şanti
• Hazır pasta süsü

Hazırlanışı

1. Çırpma kabında yumurta, şekeri 5-6 dk. çırpalım. Rengi açılsın iyice köpürsün. Un ve kabartma tozunu eleyin.
2. Çırpmaya devam ederken un ve kabartma tozunu da ekleyin.
3. Dikdörtgen tepsiye pişirme kağıdı koyun harcı üzerine döküp yayın.
4. 170 derecede alt üst ayarda ısınmış fırında yaklaşık 20 dk. pişirelim. Başka bir pişirme kâğıdına şekeri serpin ve keki fırından çıkarır çıkarmaz ters pişirme kağıdına çevirelim.
5. Soğumasını bekleyin ve ardından ortadan iki eşit parçaya bölün.
6. Kreması için tencerece yumurtayı kırın, el çırpıcıyla çırpın şekeri vanilyayı da koyun iyice çırpın.
7. Unu da ekleyin. Sütten yarım bardak dökün kalanı da ocakta ılıtın.
8. Devamında sütü yavaş yavaş dökerek karıştırın.
9. Diğer malzemeleri de ekleyerek katılaşana kadar pişirin.
10. Üzerini streçleyip oda ısısına gelmesini bekleyin.
11. Ardından buzdolabına koyun en az yarım saat soğutun.
12. Buzdolabından çıkardığınızda mikserle çırpın.
13. Daha sonra kremşantiyi başka bir kapta çırpın ve pastamızın kremasına ekleyip çırpın. Kontrollü ekleyin çok cıvık olmayacak kremamız.
14. Pastanın arasına ve üstünü kaplayacağımız kremamız hazır.
15. Pandispanyanın birini alın.
16. Üzerine önce kremadan dökün ve kremanın üstüne istediğiniz meyveleri doğrayıp yerleştirin.
17. Diğer ikinci kat pandispanyayı koyun ve kremanın hepsini dışına sıvayın.
18. Dışını tamamen kremayla kapladıktan sonra orman meyveli krem şantimizi çırpıp sıkma torbasına alalım ve istediğimiz şekli verelim veya yazı da yazabilirsiniz. 1 gece buzdolabında bekleyince yiyebilirsiniz.Afiyet olsun :).