Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 50 gram çikolata
• 100 gram çiğ krema
• 3 yemek kaşığı toz krem şanti

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için.Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp yaklaşık 7-8 dk çırpın.
2. Ardından sıcak suyu ve yağı ilave edin.
3. Daha sonra un nişasta kabartma tozu vanilya ve kakao ilave edip yavaş yavaş karıştırın. 20 cmlık çember kalıpa ilave edip yaklaşık 45 dk pişirin.
4. Krema için.Sütü unu nişastayı ve kakaoyu bir tencere ye alalım.Kaynayana kadar karıştıralım.
5. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave edip ocağın altını kapatalım.
6. Çikolatayı ekleyip iyice karıştırıp yedirelim.
7. Sonrası da üzerini streçleyip az soğuyunca buzdolabına kaldıralım yaklaşık 2 saat bekletelim.
8. Dolapta 2 saat sonra krema ve krem şantiyi ilave edip bir güzel mikser yardımıyla karıştıralım.
9. Kek ve krema iyice soğuyup dinlendikten sonra keki 3 parçaya bölelim.
10. İlk karı çembere yerleştirip süt ile ıslatalım.
11. Daha sonra krema ilave edip damla çikolata ve dilerseniz muz çilek gibi meyve ekleyebilirsiniz ben muz ilave ettim.
12. Daha sonra diğer katı da ilave edip aynı işlemi tamamlayalım.
13. En son kata gelince süt ile tekrar ıslatıp kalan kremamızı bir güzel etrafına yayalım ben ekstra krema kullanmadım.
14. Tarifteki krema iç ve dışına yeterli geldi çokta lezzetli oldu sonrasında üzerine çikolata parçaları rendeledim bu kısım sizin görsel tercihinize göre değişebilir.Dilerseniz meyveyle drajelerle de süsleme yapabilirsiniz