Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 2 adet muz
• 1 paket krem şanti
• Yarım paket hazır çikolata sosu
• 1 adet sade
• 3 katlı pastaban (uno kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı meyve suyu (portakal suyu ya da elma suyu olabilir)
• 80 gram rendelenmiş bitter çikolata
• Yarım paket labne peyniri
• Yarım yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı kadar şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Ben çilekli çikolata rendeledim

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içerisinde nişastayı ve sütü güzelce çırpıyoruz. Ardından içerisine vanilya, toz şeker ve alabildiği kadar un ekleyip hafif ateşin üzerine çırpma teli ile sürekli çırparak koyu kıvama getiriyoruz. Üzerine labne peynirini de koyup peynir eriyinceye ve karışıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Sonra elimizde hazır bulunan pasta katmanlarını meyve suyu ile güzelce ıslatıyoruz. Önceden hazırladığımız pasta kremasının yarısını pasta tabanının üzerine yayarak muzları doğrayıp üzerine diziyoruz. Sonra da çikolata sosunu muzların üzerine döküyoruz. Sonra diğer pasta kekini üzerine kapatarak onun da arasına krema sürdükten sonra muzları yerleştirip çikolata sosunu döküyoruz. Ardından kalan son pasta keki ile üzerini kapatıp sütle birlikte çırptığımız krem şanti ile pastanın etrafını kaplıyoruz. Dilerseniz kivi, muz ve çilek gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.