Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Pandispanyayı ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kakao

İç Harç Sosu için;

• 1 paket fıstıklı puding
• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket bitterli çikolata sosu
• 2 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Süslemek için mevsim meyveleri 😊

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantimizi 1 su bardağı süt ile 4-5 dk çırpıp buz dolabında bekletelim.
2. Pandispanya hamuru için; Yumurtaların sarışını ve beyazını ayrı kaplarda çırpalım.
3. Sarıların içine şeker, un, su ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
4. Sonrasında kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Beyazları da köpük köpük başla bir kapta çırpalım.
6. Sonrasında diğer karışımımıza ekleyip, spatula yardımı ile karıştıralım. ( Fazla çırpalayalım köpük oluşu bozulmamalı)
7. Önceden ısıttığımız 150 derecelik fırında 40-50 dk pişirelim. (Üzeri kızarsan kadar pişirelim)
8. Fıstıklı puding ve çikolata sosunu tencerelerde ayrı ayrı pişirelim.
9. Kekimiz piştikten ve 10 dk dinlendikten sonra ortasından kesip içlerine kakao ve sütü çırpıp hafif hafif sürelim, sonrasında ortasına fıstıklı puding, üzerine çikolata sosunu güzelce yedirelim 1 saat dolapta dinlendirelim.
10. Krem şanti ve meyve ile süsleyip tekrar 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.

Sonrasında servis yapalım.

Afiyet olsun. 😋