Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 2 kahve fincanı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kalıbı yağlamak için margarin

Islatmak için;

• 1 su bardağı şekerli su

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 150 gr tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 küçük kare paket çikolata (80 gr )

Arası için;

• 2 adet muz
• Yarım paket damla çikolata

Üzeri için;

• 1 poşet kremşanti
• Kremşantiyi hazırlamak için 1 su bardağı süt

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya hazırlanışı;
Yumurta ve şeker çırpılır.
Su eklenir.
Un kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve iyice karıştırılır.
Margarin ile yağlanmış 26-28 cm lik kalıba dökülür.
180 derece fırında 30 dk pişirilir.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım.
Krema için, 1 yumurta ile 1 bardak şeker çırpılır ,üzerine 1 litre süt ve 1 su bardağı un ilave edilip karıştırılır, daha sonra ocağa alınıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca altı söndürülüp tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır.
Soğumaya bırakılır.
Pişen pandispanya soğuyunca kalıptan çıkarılıp ikiye bölünür.
Pastanın yapılacağı tepsiye alınıp ikiye bölünür.
Yarım su bardağı şekerli su ile ıslatılır.
Kremanın yarısı üzerine sürülür muz dilimleri ve damla çikolata ile doldurulur.
Pandispanyanın diğer yarısı üzerine kapatılıp kalan yarım bardak şekerli su ile ıslatılır.
Tablet çikolata benmari usulü eritilerek kalan kremaya katılıp Mikser çırpılır.
Pastanın dışı bu çikolatalı krema ile tamamen kaplanıp buzdolabına kaldırılır.
Süslemesi için krem şanti bir bardak süt ile hazırlanır.
Muz damla çikolata toz Antep fıstığı ve krem şanti ile istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.