Oreo’lu Yaş Pasta

Oreo’lu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 5 yumurta
• 200 gr şeker
• 250 gr un
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu

İç harç için:

• 1 paket bitter kakaolu puding
• 500 ml süt
• Yarim çay bardağı antep fıstığı içi (Dövülmemiş)

Dış kaplama/süsleme için:

• 1 paket kakaolu pastacı kreması
• 1 su bardağı süt(pastacı kreması için)
• 1 2 yemek kaşığı antep fıstığı (Üzerine serpmek için )
• Yarım paket rulo kat

Oreo’lu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için, yumurta ve şeker kaba alınır. 10 dk boyunca çırpılır.
2. Vanilya eklenir tekrar çırpılır. 10 dk çırpmamızın nedeni yumurtayı güzelce 2 3 katına çıkarmak.
3. Krema kıvamına gelen yumurta ve şeker karışımına, un ve kabartma tozu elenerek eklenir. Bu aşamada mikser kullanılmayacak.
4. Çırpıcı ile yumurtaları çok söndürmeden karıştırılacak. Yağlanmış dibine pişirme kağıdı açılmış 26 -28 cm kek kalıbımıza karışımı döküp, önceden ısıtılmış fansız 170 derece fırında pandispanyamızı pişiriyoruz.
5. İlk 15 dk fırın kesinlikle açılmayacak. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
6. Soğuyan pandispanya ikiye bölünür. Bir parçası tabağa alınır.
7. Hazırlanan puding ara kata dökülür üzerine tane fıstıklar eklenir ikinci kat kapatılır. Pastacı kreması hazırlanır. Pastanın üzerine yayılır.
8. Üst kenarlarına antep fıstığı dökülür.
9. Yanlara her birini ikiye böldüğümüz rulo katlar dizilir. Ben görsel amaçlı sarı iple tutturdum. Kullanmazsanız da sabit duruyorlar.

Deneyeceklere afiyetler olsun🤗