Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Arası İçin ;

• 2 tane muz
• 1 paket fıstıklı draje
• 1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri İçin ;

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 2 li paket sade krem şanti
• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• Çikolata sos
• Çilek

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında olan yumurtaları sarısı ve aklarını ayıralım.
2. Yumurta aklarını mikserle kar gibi beyaz olana kadar çırpalım.
3. Ayrı bir yerde yumurta sarıları ve şekeri rengi açılana kadar mikserle çırpalım.
4. Üzerine ılık su ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim tekrar çırpalım.
5. En son yumurta akını ekleyip spatula ile alttan alarak karıştıralım havasını söndürmemeye dikkat edelim.
6. Hamurumuzu altında yağlı kağıt olan kalıbımıza dökelim. 170 derece ısınmış olan fırında pişirelim.
7. Pişen pandispanyayı çıkarıp soğuması için kenara alalım.
8. Krema için vanilya ve tereyağ hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayan kremaya tereyağ ve vanilyayı ekleyip ocağı kapatalım.
9. Pandispanyayı ikiye veya üçe bölelim aralarını biraz sütle ıslatalım ve yaptığımız kremadan biraz sürelim damla çikolata, fıstık draje ve dilerseniz ince dilimlenmiş muz koyup diğer keki üzerine kapatalım tamamını bu şekilde yapalım(ben dört katlı yaptım iki tane pandispanya ile yaptım) ikili paket sade krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpıp bir kısmı ile pastayı sıvayalım.
10. Kenarlarını hazır sıkma çikolata sosu ile süsleyelim. Kalan krem şanti ile üzerini süsleyelim. Kakaolu krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpıp onunla da süsleyelim. Çileklerle de süsleyebilirsiniz.
11. Bir gün buzdolabında dinlenirse ertesi güne daha iyi sonuçlar alacaksınız. Afiyet olsun☺