Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta (oda ısısında)
• 4, 5 fincan şeker
• 5 fincan un
• 1 fincan su
• 1 paket kabartma tozu

Ara Kreması İçin;

• 6 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz krem şanti
• Damla çikolata

Ganaj İçin;

• 160 gr çikolata
• 1 kutu krema
• Keki ıslatmak için süt
• Üzeri için;çilek ve hindistancevizi

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Üzerine su ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu eleyip ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt yerleştirilmiş yuvarlak pasta kalıbına döküyoruz.
5. Fırınımızın bi köşesine küçük ısıya dayanıklı bi kaba su doldurup koyayım.
6. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. Pandispanyamız pişerken kremamızı yapalım.
8. Krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz.
9. Çırpıyoruz ve pişiriyoruz.
10. Kremamızın üzerini streç filmle üzerini örtüyoruz.
11. Kremamız ılıyınca toz krem şantiyi ilave edip çırpıyoruz.
12. Pandispanyamızı soğuyunca kalıptan çıkarıyoruz. Üçe bölüyoruz.
13. Kremamızıda üçe bölüyoruz.
14. Alt tabanı süt ile ıslatıyoruz, üzerine krema sürüyoruz.
15. Üzerine pandispanyayı koyuyoruz.
16. Üzerine krema sürüyoruz. Damla çikolata serpiyoruz.
17. Üzerine pandispanyayı koyuyoruz. Ve süt ile ıslatıyoruz. Kremayı sürüyoruz.
18. Ganaj için kremayı ısıtıp çikolatayı içine koyup eritiyoruz, karıştırıyoruz.
19. Pastamızın üzerine döküyoruz. Üzerini çilek ve hindistan ceviziyle süslüyoruz.