Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta keki için;

• 5 adet yumurta
• 2 buçuk çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı un
• Kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kaynar su

Pasta kreması için;

• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İçine sürmek için;

• Kremşanti ve çikolata parçaları

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pasta kreması için ;bütün malzemeleri tencereye koyup güzelce çırparak karıştırıyoruz.
2. Koyu kıvam alınca soğumaya bırakıyoruz arada bir karıştırıyoruz ki üstü kabuklanmasın
   pasta keki için.
3. Yumurtaların beyazını sarısından ayırıp ikisini de ayrı ayrı güzelce karıştırıyoruz bu kekin kabarması için önemli .
4. Sonra yumurta sarısına ,şekeri ve kaynar suyu ekliyoruz iyice çırpıyoruz .
5. Un ,kabartma tozunu başka bir kaba koyup çırptığımız yumurtaları unlu karışıma yavaşça ekliyoruz.
6. Yağlayıp biraz unla kapladığımız kalıba döküyoruz .
7. Kek hamurunu 200 derecede 25 dk pişiyor fırının markasına göre değişir pişme durumunu sürekli kontrol edin.
8. İyice soğuduğunda tepsiden çıkarabiliriz .
9. Kekin tam ortasına elimizi bastırıp bıçakla tam ortasından ikiye ayırıyoruz .
10. Kek sıcak olmamalı sıcak olursa dağılır keki alt tabanını alıp güzelce sütle ıslatıyoruz.
11. İçi için; krem şantiyi yapıp sürüyoruz arasına sonra sütlü bir çikolatayı bıçak yardımıyla küçük parçalara kesiyoruz.
12. Böyle daha güzel oluyor ama isterseniz damla çikolata da kullanabilirsiniz.
13. En son üst tabanı koyuyoruz ve sütle yine ıslatıyoruz ve soğuyan pasta kremasını kekin tamamını kapatacak şekilde sıvıyoruz.
14. Son olarak da üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz .Afiyet olsun sevdiklerinize yapacağınız ve emek verdiğinizi hissettirecek güzel bir pasta yapan herkese afiyet olsun😍😍😍