Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Pasta İçi ;

• 1 paket pasta kreması (dr oetker)
• 1 paket damla çikolata
• 4 adet muz

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 paket çilekli jöle

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı kaplarda ayırıyoruz birbirlerinden hiç geçmeyecek şekilde sarılarının olduğu kaba şekeri ekleyip en az 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
2. Ardından sıcak suyu koyup 5 dakika da onunla çırpıyoruz sonra nişastayı unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
3. Diğer kaptaki akların içine tuzu ekleyip kar gibi olana kadar çırpıyoruz hazır olunca sarılarla karıştırdığımız malzemelerin üzerine koyup kaşıkla köpükleri söndürmeden karıştırıyoruz
4. Hazır olduğunda kalıbımızın içine koyup önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırınımızda yarım saat kadar pişiriyoruz.
5. Kekimize kürdan testini yaptıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuyan keki uzun bir bıçak yardımıyla yavaşça ikiye ayırıyoruz alt kısmını servis tabağına alıp üzerine hazırlanan pasta kremasının yarısını sürüyoruz.
7. Üzerine önce damla çikolataları sonra muzları koyup diğer kek parçasını yerleştiriyoruz ben rahat sürülmesi açısından üst yüzeyini iki yemek kaşığı sütle ıslattım ardından kremayı çikolata ve muzu aynı şekilde yerleştirdim muzun üstüne krem şantiyi koyup kenarlarına da inerek işlemi tamamladım ayrı bir kaba jölemi yapıp ikisini de buzdolabında beklettim.
8. İki saat sonra hazır olan jöleden kurabiye kalıplarıyla süsleme yaptım (siz nasıl isterseniz süslemeyi o şekilde yapabilirsiniz)
9. 2 saat de bu şekilde buzdolabında kalan pastam servise hazırdı deneyeceklere afiyet olsun.