Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 çimdik tuz

Keki ıslatmak için;

• Süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 50 gr tereyağı

Üzerine;

• Çikolata sosu

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pastamızın kekini hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer tüm malzemeleri ekleyip güzel bir kıvam elde ediyoruz.
2. Yağlanmış fırın kabımıza yapmış olduğumuz harcı döküp 180C ısıtılmış fırında 35 dk. pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra ilk sıcağı çıktığı gibi ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz.
4. Bir bıçak yardımıyla keki ortadan ikiye kesip ayırıyoruz.
5. Ayırmış olduğumuz kekin alt tabanını bir yemek kaşığı yardımıyla süt ile ıslatıyoruz.
6. Kremasını hazırlayalım.Krema için tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz.
7. Kaynayana kadar pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra altını kapatıp tereyağını ekliyoruz.
9. Tereyağ iyice eridikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Krema soğuduktan sonra kremayı kekin arasına sürüyoruz.
11. Kekin diğer parçasını da kremanın üzerine kapatıp onu da süt ile ıslatarak tekrar kremadan sürüyoruz.
12. En son üst tabanına çikolata sosu (hazır paketlerden yaptım ben) yapıp her yerine gelicek şekilde sürüyoruz.Dolaba kaldırıyoruz.
13. Dolapta biraz dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.