Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 3 yumurta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu (bu malzemeler tek kat için kaç kat yapacaksınız ona göre çarpabilirsiniz)

Ara krema için:

• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• Bir su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Süsleme için:

• 1 paket pasta kreması
• 2 paket krem şanti
• Rulokat
• Jelibon
• Marşmelov
• Islatmak için 1 çay bardağı süt kullandım

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak krem şanti hariç bütün malzemelerimizi pişmeye alıp ara kremamızı hazırlayarak başlıyoruz.
2. Muhallebi kıvamına geldikten sonra bir taşım kaynatıp ocaktan indiriyoruz ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz ve krem şantimizi ekleyerek çırpıyoruz ve bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
3. Sonra pandispanyalarımızın hazırlanmasına geçiyoruz.
4. 3 yumurta de 6 kaşık şekerimiz de çıkmaya başlıyoruz çok az kaynar su ekliyoruz köpürene kadar hafif koyu bir kıvam alana kadar çırpıyoruz
5. Sonrasında diğer malzemelerimizi ilave ederek dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt sererek döküyoruz.
6. Ben 3 kat yaptığım için 3 adet pandispanya hazırladım ve ortadaki pandispanyamı hamuruna frambuaz aroması ilave ettim.
7. O nedenle rengi pembemsi oldu pandispanyalarımız piştikten sonra dilediğimiz harf şeklinde kesip ilk önce en alt tabanını alıyoruz sütümüz ile ıslatıyoruz.
8. Üzerine ara kremamızdan güzelce döşüyoruz sonrasında iki ve üçüncü katında da yine aynı şekilde sütle ıslatarak muhallebi döşemesi yaptım
9. En üst katına ara kremadan kullanmadım en üst katı için bir paket pasta kreması ve 2 paket krem şanti kullandım
10. Frambuaz ve böğürtlen şeklindeki jelibonlarla rulo kağıtlarla ve marşmelovlar da süsleme yaptı denemenizi tavsiye ederim.