Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 poşet krem şanti 75 gr

Pasta kreması;

• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı süt
• 100 gr beyaz çikolata
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişansta
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket valinya

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
2. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
3. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu, vanilya ve un kakao eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
5. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
6. 22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.
7. 160 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
8. Pasta kreması hazırlanışı sütü tencereye alın şekeri unu nişasta ve yumurtayı ekleyin pişirin .
9. Pişmeye yakın vanilya çikolata ve tereyağını ekleyin 3- 4 dakika daha pişirin
10. 5 dakika ara ara karıştırın ve en son streçle üstünü kapatın soğumaya bırakın.
11. Pandispanya üçe bölün ben meyve tercih ettim dilediğinizi kullana bilirsiniz.
12. İlk katına muz koydum ikinci katına çilek kalan kremayı komple pandispanya sürdüm üstüne yanlarına bi gece buzdolabın da beklettim .
13. Diğer gün 1 poşet krem şantiyle her yanını kapattım ve süsledim.

Önce oğlum mutlu olsun diye onun istediği gibi süsledim kesme esnasında meyveli pastaya çevirdim hem oğlum mutlu oldu hemde bizim gözümüz şenlendi:).