Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için malzemeler:

• 4 yumurta (sarısını ve akını birbirinden ayırın)
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Süslemek için:

• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• İsteğe göre meyve

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyanın yapılışı:fırınınızı 170 dereceye getirip ısıtın fırın tepsisini yağlı kağıdın kaymaması için hafifçe yağlayın kenarlarında örtecek şekilde yağlı kağıt ile kaplayın.
2. Yumurta sarıları ve tozşekeri şeker eriyinceye kadar mikserle yüksek devirde çırpın.
3. Su ,süt, nişasta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
4. En son elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin düşük devirde çırpmayı sürdürün hamur sertleşecektir ve belki pütürlü bir kıvam alacaktır.
5. Başka bir kapta yumurta beyazlarını bembeyaz olana ve kapı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek şekilde sert köpük kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın.
6. Çırpılmış yumurta beyazlarını hamura ilave edin spatula veya tahta kaşık yardımı ile yavaşça yumurtaya beyazlarını fazla söndürmeden karıştırın hamuru yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine döküp spatula ile tepsiye yayın. Fırına atın ve 40-45 dakika pişirin.
7. Öncelikle krem şantimizi 2 su bardağı süt ile çırpıp buzdolabına atıyoruz.
8. Daha sonra fırından çıkardığımız pandispanyamızı ikiye bölüyoruz arasına hazırladığımız krem şantimizi sürüyoruz ben arasına muz ve çilek koydum siz isteğe göre başka meyve de koyabilirsiniz.
9. Meyvelerimizi koyduktan sonra ayırdığımız diğer yarım pandispanyamızda üstüne kapatıyoruz üstüne bir kat daha krem şantimizi sürdükten sonra meyve veya pasta süsü ile süsleyebilirsiniz.