Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 fiske tuz
• 2 yemek kaşığı ılık su

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 kaşık un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtalar oda sıcaklığında olacak.
2. Sarısıyla beyazını ayırıyoruz.
3. Sarılarını şekerle beyazını tuzla çırpıyoruz.
4. Sarılarına ılık suyu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
5. Daha sonra kutu malzemeleri eleyerek ekliyoruz.
6. Daha sonra köpük köpük olan yumurtanın beyazını köpüğü söndürmeden ekliyoruz ve alttan yukarı doğru spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış fırında 25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Dilerseniz daha yumuşak olması için fırına dayanıklı bir kabın içine su koyarak fırının altına koyabilirsiniz ☺
9. Muhallebisi için kremşanti ve vanilya hariç malzemeleri karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz.
10. Ilındıktan sonra kremşanti ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
11. Pasta kremamızda hazır.
12. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.