Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 yumurta
• 1.5 su bardak şeker
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yaklaşık 1.5 – 2 su bardağı un (herkeste farklı gider dikkatli ekleyin bende 1.5 gitti)

Pastanın kreması için;

• 2.5 su bardak süt
• 2-3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından az şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet krem şanti

Üzerini kaplamak için;

• 1 paket(200ml) süt krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için

• Karamel

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir kaba şekeri ekliyoruz sonra yumurtayı ekleyip köpük köpük olana kadar kıvam hakine gelene kadar mikser ile çırpıyoruz.
2. Sonrasında kabarma tozunu vanilya unu elemeden geçirip kaba ekliyoruz ve bunları 7-8 dk çırpın.
3. Kelepçeli kalıbımı margarin ile heryerini yağladım kolay çıkıyor altına da az un serptim .
4. 180 derece fırında 30-40 dk arası pişirin.
5. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın üzerine bir havlu bez örtün.
6. Bir tencereye sütü ekleyelim, nişasta ,un, şekeri de ekleyelim karıştıralım.
7. Belli bir kıvama gelince ocaktan alalım vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım kremamız soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
8. Kremamızı pastanın arasına sürelim .
9. Üstünü kapatıp dolaba kaldıralım.
10. Bir kapta krema ile pudra şekerini ekleyip mikser ile çırpalım.
11. 2 saat dolaba soğumaya bırakalım.
12. Sonrasında pastamızın üzerine sürüp süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.