Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 1 paket hamur kabarta tozu
• 1 paket vanilya( 26 cm kalıp kullanılıyor margarinle yağlanıyor)

Pasta krema;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yumurtanın sarısı
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Meyve;

• Muz
• Çilek
• Frambuaz

Kremşanti;

• 1 paket kremşanti
• 1 buçuk çay bardağı soğuk süt

Süsleme;

• Çikolata sos bitter
• Çikolata rendesi
• Makaron
• Pasta süsü kelebek
• File badem

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker bir kapta 20 -25 dakika mikserle çırpalım.
2. Un ve nişastayı hamur kabartma tozu ,vanilya ekleyim tekrar çırp yağlanmış 26 cm kalıp a dökülür
3. 180 derece sıcaklıkta pişirilir
4. Pasta krema ; süt ,un, nişasta, yumurta, şeker bir tencereye koyulur kısık ateşte çırpma teliyle karıştırarak pişirilir
5. Vanilya, tereyağı ilave edilir ocaktan alınır ılınınca 1 paket krema koyulur mikserle çırpılır
6. Krem şanti; 1 buçuk çay bardağı soğuk süt, 1 paket krem şanti mikserle çırpılır dolaba koyulur,
7. Pandispanya soğuyunca bıçak veya pasta testeresiyle üçe bölünür sütle ıslatılır .
8. Krema istediğiniz meyveyle hazırlanır aynı işlem ikinci katta tekrarlanır.
9. En üs katıda koyup sütle ıslatılır kalan krema dış kısıma da sürülüp kelepçe takılıp dolap da 2 saat dinlendirilir.
10. Sonra kremşantiyi sürülür çikolata sosla önce dik sonra yatay çizgi çekilir.
11. Makaronla pasta süsüyle süslenir bitter çikolata rendeleyip yanlarına yapıştırın file bademle de yapabilirsiniz:)