Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kakaolu pasta tabanı
• 2 paket kremşanti
• 1 adet muz
• 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
• 80 gram çikolata
• 2 su bardağı süt (1 su bardağı keki ıslatmak için 1 su bardağı şanti için)

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) paket krema

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema hariç muhallebi için gerekli tüm malzemeler tencereye alınır.
2. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırılır. Kıvam alınca soğumaya bırakılır.
3. Soğuyan muhallebiye krema eklenip çırpılır.
4. Pasta tabanın ilk katı süt ile ıslatılır. Muhallebi gezdirilir.
5. Üzerine damla çikolata serpilir. Üstüne tekrar pasta tabanı konur ve sütle ıslatılır.
6. Orta katına denk geldiği için muhallebi üzerine muz dilimleri be damla çikolata eklenir.
7. Toplamda 4 pasta tabanı üst üste aralara muhallebi gelecek şekilde dizilir.
8. 1 su bardağı soğuk süt ile 2 paket şanti çırpılır ve pasta etrafı sıvanır.
9. Kenarları benmari usulü eritilmiş çikolata ile süslenir.
10. Kalan şanti ile muhallebi karıştırılır ve sıkma torbasına alınarak pasta üzerine burgular yapılır.
11. Aralara bisküvi ve çikolata ile pasta süslemesi tamamlanır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun:).