Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya
• Pastacı kreması
• 2.5 adet muz
• 5 adet çilek
• 2 küçük paket fıstıklı çikolata yada damla çikolata

Ganaj için;

• 100 ml sıvı krema
• 100 gram çikolata

Islatmak için:

• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 silme çorba kaşığı şeker

Üzeri için:

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Mor, mavi, pembe gıda boyası
• Süsleme boncukları (istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Katlara ayırdığımız pandispanyayı ve de pastacı kremanın son aşamasını yapıp pastayı yapmaya başlayalım sıvı kremayı kaynama aşamasına getirip ocağı kapatıp içerisine çikolataları koyup karıştıralım.
2. Pandispanyanın 1. Katını servis tabağının üzerine alıp şekerli süt ile ıslatıp ganajdan yayalım.
3. Üzerine pastacı kremasını sıkma torbasına koyup ganajın üzerine yayalım dilimlediğimiz muzları dizelim.
4. Küçük küçük dilimlediğimiz çileklerinde serpip damla çikolataları da serpelim.
5. Diğer katıda üzerine koyup aynı işlemleri yapalım katlar bitince son kalan sütü en üst kata serpelim .
6. Kalıbımızı açıp pastaya yerleştirip kalıbın şeklini alalım 1 gece dolapta dinlendirip ertesi gün kremşantiyi verdiğim ölçüde hazırlayalım .
7. Bir kısmını pastaya kaplayalım diğer kalanı 3’e bölüp gıda boyası damlatıp karıştıralım kremşanti kapladığımız pastanın üzerine renkli kısmı yapalım.
8. Sırası ile benim yaptığım gibi yerleştirip spatula ile düzleyip tatlı kaşığı ucu ile şekil verelim istediğiniz şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz.