Yaş Pasta (Doğum Gününe Özel)

Yaş Pasta (Doğum Gününe Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 7 yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 pk vanilya
• 1 tutam tuz

Kreması İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Arası İçin ;

• 2 adet muz
• Damla çikolata
• Bonibon

Üzeri İçin ;

• 2 paket sade krem şanti
• Şeker hamuru

Yaş Pasta (Doğum Gününe Özel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için derin bir kap alıyoruz içine yumurta sarısı mı ve şekeri koyup çırpıyoruz köpük köpük olunca çırpmayı bırakıp unu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz ve bir tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
2. Diğer bir taraftan da turta aşkları ve tuzu köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
3. Sonra diğer karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve kalıba döküp 190 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
4. Diğer taraftan kremalı hazırlıyoruz bir tencereye süt yumurta sarısı şeker un ve nişastayı koyup güzelce çırpıyoruz pişirmeye başlıyoruz.
5. Ocaktan indireceğimiz sırada tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz soğuyunca da toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
6. Üzeri için iki paket krem şantiyi az sütle çırpıp hazırlıyoruz ve pasta yapımına geçiyoruz.
7. Pandispanyayı sütle yumuşatıp üzerine krema sürüyoruz onun üstüne de dilimlenmiş muz çikolata ve bonibonları serpiştirip üzerine diğer pandispanya parçasını kapatıp krem şantiyle kaplıyoruz güzelce donması için dolaba koyuyoruz.
8. Üzerini süslemek için şeker hamurundan figürler yapıyoruz donan pastamızın zerine şeker hamuru modellemelerimizi yerleştiriyoruz.
9. Dinlenmek üzere dolaba kaldırıyoruz isteğe göre süslenebilir ben kalıpsız en pratik şekilde süslemeye çalıştım.