Yaş Pasta (Meyveli)

Yaş Pasta (Meyveli) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 4 fincan şeker
• Yarım çay bardağı su
• 3 fincan un
• 1 fincan nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir fiske tuz (yumurtanın akını çırparken )

Keki ıslatmak için ;

• 1 bardak süt

Krema için ;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker (10 kaşık)
• 1 su bardağı un (5 kaşık)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 pk vanilya
• 1 paket krem şanti

Süslemek için ;

• Krem şanti
• Çilek
• Muz
• Çikolata

Yaş Pasta (Meyveli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtanın beyazı ve sarısını ayırıyoruz.
2. Beyazını ayrı bir kapta bir fiske tuz ile kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
3. Yumurtanın sarısına şekeri katıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri de katıyoruz onları da çıktıktan sonra yumurta yumurta akımı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
4. Karıştırırken dıştan içe doğru spatulayı çeviriyoruz.
5. Yağladığımız kalıbımıza kek hamurumuzu döküyoruz ben yuvarlak borcama yaptım 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz kürdanla piştiğini kontrol etmeyi unutmayın kekimiz pişerken kremayı yapıyoruz.
6. Krema için; süt, un ,nişasta ,yumurta ve vanilyayı çırpıp pişirmeye başlıyoruz sürekli karıştırarak pişiriyoruz .
7. Koyulaştıktan sonra iyice karıştırıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz .
8. Krem şantiyi bir çay bardağı sütle çırpıyoruz ve soğuyan kremamızı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz .
9. Kekimiz pişip soğuduktan sonra bıçak yardımıyla 2 parçayı ayırıyoruz alttaki parçayı yapmak istediğimiz kaba koyup üzerine sütle ıslatıyoruz.
10. Daha sonra kremamızın üçte ikisini koyup üzerine istediğimiz malzemelerle süsleyip tekrar diğer kekimizi üzerine koyuyoruz ve o kekimizi de sütle ıslatıyoruz.
11. Kalan kremayı tekrar kekin üzerine kaplıyoruz ve daha sonra krem şanti ile üzerini kaplıyoruz.
12. En üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.