Şeker Hamurlu Yaş Pasta

Şeker Hamurlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Biraz tuz
• Çeyrek çay bardağı ılık su

Pasta kreması için;

• Vanilya aromalı 1 tane hazır pasta krema
• Süt

İsteğe bağlı malzemeler;

• Kekin içerisi için taze veya meyveler ve çikolata parçaları

Hazırlanışı

1. Yumurtayı kırıp, sari ve beyaz şeklinde ayrı kaplara koydum. Sarısı ile şekeri mikser yardımıyla krema gibi oluncaya kadar karıştırdım.
2. Suyu ilave edip tekrar karıştırdım sonra un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekledim. mikserle karıştırdım.
3. Yumurta beyazını biraz tuz ile köpürünceye kadar yaklaşık 3-4 dk mikserle çırpıp diğer karışıma döktüm ama bu sefer tahta kaşıkla tek yön karıştırdım ki sönmesin.
4. Yere bir kaç vurup havasını alınca önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişmeye koydum.Kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz pişip pişmediğini.
5. Büyük boy yuvarlak borcam da olur kelepceli kalıpta. Borcam da yapacaksanız ters çevirip nemlendirilmiş havlu koyarsanız kekimiz kendini bırakıverir yere.
6. Her katını kaşık yardımıyla sütle ıslatmalıyız.
7. Kremayı da sütle köpürtüp arasına tabi kek soğuyunca sürünce afiyetle yeriz. Ben 6 kata çubuk ya da pipet falan koymadım. çok rahat katlar üst üste durdu.