Yaş Pasta Tadında Kakaolu Kremalı Kek

Yaş Pasta Tadında Kakaolu Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Vanilya
• 2 buçuk şu bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı kakao
• (Tercihen damla çikolatası)

Muhallebi malzemeleri;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı Öncelikle keki yaparak başlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip, iyice birbirine karışana kadar mikserle çırpıyoruz. Ardından unu, vanilyayı, kakaoyu ve son olarak kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. Yapmış olduğumuz karışımı kek kalıbına dökerek fırına varıyoruz. Muhallebi için bir litre sütü ocağa alalım. Ardından un, şeker ve nişastayı da ekleyip topaklanmayacak şekilde çırpıp ocağa alalım. Kaynayana kadar aktif şekilde karıştıralım. Kaynadıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyip ocaktan alıp çırpma teli ile iyice karıştıralım. Hemen ardından kremayı ekleyip muhallebimizi iyice karıştıralım. Keki ortadan ikiye ayırıp arasına muhallebimizin bir kısmını dökelim ve üstüne tercihen damla çikolatası dökelim kekin ustunu kapatalım kalan muhallebimizi kekin üzerine dökelim.