Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya
• Pasta kreması
• 1, 5 bardağı süt

Kreması için;

• 2 tane yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı krem şanti

Süsleme için;

• Çilek
• Muz
• Damla çikolata

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pastanın iç kremasının hazırlanışı;
Tencereye süt ve şeker konulur. Şeker eriyene kadar pişirilir. Bu sırada bir kabın içine yumurta sarıları nişasta ile iyice çırpılır. Süt ve şeker karışımından bir kepçe alınarak yumurta sarısı karışımın içine dökülür ve iyice çırpılır. Sonra bu karışım ocağın üzerindeki sütün içine eklenir ve sürekli karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. İçine vanilin eklenir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirilir. Tereyağı içine konulur .İyice çırpılır. Sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra köpürtülmüş krem şanti konulur ve karıştırılır. İç kremamız hazır.
Pandispanya süt ile ıslatılır.Arasına hazırlamış olduğumuz krema sürülür. Üzerine damla çikolata serpilir ve muz ince ince dilimlenir .Üzerine dizilir. Bu şekilde pastamızın orta kısmı hazır. Pastanın yüzeyi hazır satılan pasta kreması ile kapatılır. Üzeri çilek dilimleri ve damla çikolata ile süslenir.