Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Biscuit mix (bisküvi karışımı)
• 5 yumurta
• Çeyrek su bardağı su (33 ml)
• Pasta kreması
• Süt
• Yarım su bardağı kadar şekerli su (ıslatmak için)
• Krem santi
• 1 su bardağı süt
• Reçel (istediğiniz reçel)
• Renkli şeker hamuru

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 5 yumurtayı ve suyu 8 dakika çırpıyoruz iyice köpürmesi lazım daha sonra bisküvi karışımını ekliyoruz ve spatula ile çok yavaş bi şekilde karıştırıyoruz kalıbımızı margarinler yağlıyoruz ve kalıbın içerisine 1 çimke un atıp tezgaha hafiften vurup kalıba unun yayılmasını sağlıyoruz ki kek kalıba yapışmasın diye ve ısıtılmış fırında 175 derece yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Pandispanyamız fırında pişerken bizde diğer yandan pasta kremamızı ve krem şantimizi üzerinde yazılan tarife göre hazırlıyoruz pandispanya piştikten sonra soğumasını bekliyoruz ve eğer 3 katlı bi pasta yaşıcaksanız (ilk katını şekerli su ile ıslatmıyoruz ki servis ederken bölünmesin ) ilk kata ince bi şekilde reçel sürüyoruz ve onun üzerine pasta kremasını sürüyoruz ve ikinci kata geciyoruz şekerli su ile ıslatıyoruz ve kalan kremayı ikince kata sürüyoruz ve kalan keki üzerine kapatıp krem şanti ile her tarafını kaplıyoruz ben krem şantinin içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koydum biraz daha katı kıvam olsun diye ve sonrasın şeker hamuru ile istediginiz şeklde süslüyorsunuz afiyet olsun