Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 fiske tuz

Krema için;

• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 paket piyale sade pasta kreması
• 1 paket krem şanti (1 çay bardağı süt)

Kekin arasına sürmek için;

• Şekerli su

Üzeri için

• Kakaolu krem şanti
• 2 paket bitter çikolata
• Çilek

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayarlıyoruz.
2. Önce sarıları şekerle rengi açılana kadar çırpın.
3. Daha sonra ılık şu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir. Spatula ile karıştırılır.
5. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana kadar çırpalım ve diğer karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden karıştırılır.
6. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir ve karışım dökülür.
7. 180 derecelik fırına pisinceye kadar konur.
8. Kekimiz fırında iken.Ara kreması süt ile çırpılır. İçine kremşanti eklenir. Krem santi ister toz şeklinde ister de çırpılmış şekili pasta kreması ile karıştırılır.
9. Kakaolu krem şanti de çırpılır ve ikisi de dolaba soğumaya bırakılır.
10. Kekimiz pisince de soğumaya bırakılır. Diğer yandan bitter çikolata eritilir bembarı usulü.
    Oda soğumaya bırakılır.
11. Kekimizi üç pasta olacak şekilde aradan kesilir. Şekerli su ile hafif ıslatilir. Arasjna pasta kreması sürülür.
12. Bitince üzerine kakaolu krem santi sürülür. Soğuyan çikolatalarız ile süslenir. Çilek ile süslenir istediğiniz gibi süsleye bilir siniz.
    Aşırı lezzetli afiyet olsun 😋😋😋.