Yaş Pasta (Vazgeçilmeziniz Olacak)

Yaş Pasta (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için ;

• 1. 5 su bardağı süt

İç kreması için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti
• 1 tatlı kaşığı Türk Kahvesi

Çikolata sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Yaş Pasta (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Un,vanilya ve kakaoyu da ekleyip, iyice çırpalım.
4. En son kabartma tozunu da ekleyip 1-2 dakika çırpıp, kek hamurumuzu yağlanmış borcama döküp, 180 derece fırında ilk 15 dakika ağzı kapalı daha sonra kürdan kontrolü ile yaklaşık 35 dakika pişirelim.
5. Kekimiz piştikten sonra kürdan yardımı ile her yerine delelim,15 dakika ilk sıcaklığı gitmesini bekleyelim.
6. Daha sonra 1.5 su bardağı süt ile eşit miktarda kekimizi ıslatalım.
7. Gelelim krem şantimizi hazırlamaya. Uygun bir kaba 1.5 su bardağı süt ile 2 paket sade krem santimizi ve 1 tatlı kaşığı Türk kahvemizi iyice çırpalım.
8. Kekimiz soğuduktan sonra krem şantimizi eşit miktarda kekimizin her yerine yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
9. Kekimiz buzdolabında soğurken çikolata sosumuzu hazırlayalım. Uygun bir tencereye sos için yazmış olduğum malzemeleri koyalım ve ilk tel çırpıcı ile daha sonra kaşık yardımı ile muhallebi pişirir gibi sosumuzu pişirelim. Soğumaya bırakalım.
10. Sosumuz soğuduktan sonra katı bir hal aldığı için bir miktar süt ile inceltelim. Krem şantimizin erimemesi için çikolata sosumuzun iyice soğuması lazım.
11. Sosumuz iyice soğuduktan sonra görselde olduğu gibi kekimizin üzerine eşit miktarda döküp yayalım.
12. İstenilen büyüklükte kesip soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.