Yaş Pastam

Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Krem şanti 1 paket (1 bardak süt)
• Çikolata sos (kıvamlı olsun siye 2 bardak süt koydum koyu olması lazım biraz)
• Arası için damla çikolata
• Keki ıslatmak için şerbet

Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları sarılarından ayırıp bir çimdik tuzla çırpalım krem şanti kıvamına gelene kadar bir kenara kaldıralım.
Yumurta sarılarını toz şeker ekleyip çırpalim ılık su ve sıvı yağı da ekleyelim. Daha sonra yumurta akı ve yumurta sarılarını aynı kaba alıp yavaşça saat yönünde karıştıralım, bir kaşıkla. Unu kabartma tozunu vanilyayı da ekleyip yavaş yavaş karıştıralım ve kelepçeli kalıba aktaralım kekimizi. Fırını önceden ısıtmayı unutmayalım kekimiz pişerken çikolata sosumuzu ve krem şantimizi yapalım.

Kek pişip dinlendikten sonra kekimizi şerbetle ıslatım şantiyle kaplayalım istediğiniz şeyleri arasına koya bilirsiniz ,ben damla çikolata koydum.
Krem şantiyle kapladığımız kekimiz dolapta dinlentikten sonra çikolata sosumuzda soğumuştur bu arada onuda pastamızın üstüne döküp istediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun şimdiden.