Yaş Pastam

Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı un
• Hamur kabartma tozu
• Vanilin

Pasta kreması;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• Vanilin
• Yarım bardak kadar nişasta

Keki ıslatmak için;

• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı ılık su

Üzeri için;

• İstediğiniz meyvelerden ben muz ve vişne kullandım.
• Pasta süsü

Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söyleyim ilk defa yaş pasta yaptım. Acemi işi yani. Yinede güzel oldu.
Keki yapmakla başlayalım. Yumurtanın beyazını sarısını ayrı ayrı çırpın. Şekerle birlikte sarısını tekrar çırpın. Beyazını ekleyin söndürmeden bir iki karıştırın. Kakaoyu, unu, hamur kabartma tozunu ve vanilini ekleyin karıştırın. 180 derecede pişirin. Kreması için süte unu, şekeri, yumurtayı, nişastayı, vanilini ekleyip karıştırmayı bırakmadan koyulaşana kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra ikiye ayırın dikkatlice limonlu suyla ıslatın biraz keki ve üzerine kremadan dökün. Arasına muz ve vişneleri dizin. Kekin diğer yarısıyla kapatın. Kalp şeklini yapmak için kekin sağ alt ve sol alt kısımlarından yarım ay şeklinde kekin üst tarafına koyun. Üzerine kalan kremayı dökün ve yanlarına yayın. Ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Hem pratik hem lezzetli. En fazla yarım saatinizi alacak bi pasta.

Afiyet olsun🤗🤗