Yaş Pastam

Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• Hazır pasta kreması
• 1,5 su bardağı süt

Üzeri arası ve süslemesi için:

• Krem şanti
• Çikolata sos
• Kakaolu pasta süsü
• Damla çikolata
• 2 adet muz

Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pasta kekimizi yapıyoruz yumurtanın beyazı ile sarısını ayırıyoruz.
2. Derin bir kaba 3 yumurtanın beyazını ve şekerini ilave edip köpük köpük olana kadar mikser ile çırpıyoruz.
3. Sonra yumurtanın sarısını da ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz.
4. Kekimizi fırın tepsisine yağlı kağıt serip döküyoruz önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıkta 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Keki soğumaya alıyoruz. Kekimiz soğurken hazır pasta kremasını 1,5 süt ile kıvam alana kadar çırpıyoruz ve dolapta dinlendiriyoruz
6. Kekin ara süslemesi için 2 adet muz dilimleyip hazırlıyoruz.
7. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz ve onu da dinlenmeye alıyoruz biz bunları hazırlarken kek soğumuş oluyor.
8. Kek eşit 2 parçaya kesiyoruz 2 kat yapabilmek adına eşit parçada bölünen keki bir kaba alarak arasına pasta kremasını sürüyoruz.
9. Muz ve Damla çikolata ile zenginleştirdikten sonra diğer keki de üzerine kapatıp üst katmanına da pasta kremasını sürüyoruz.
10. Güzelce kenarlarını kaplıyoruz ve kalan krem şantiyi pastanın kenarlarını daha görsel olması için kaplıyoruz.
11. Üzerinin süslemesini yapıyoruz benim bu şekilde yapmamın sebebi ablamın doğum gününün olması sizler istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Not:Ben fırın tepsisin de yaptım kalabalık oluyoruz yetersiz geliyor diye sizler isterseniz herhalde bir fırın kabı borcam ya da kek kalıpları kullanabilirsiniz önemli olan eşit bir şekilde kesebileceğiniz bir kap olmasıdır.Ben arasına muz damla Çikolata tercih ettim sizler istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.