Yaş Pastası

Yaş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pandispanya keki ( ben hazır kullandım dileyen kendi yapabilir)
• İsteğe göre meyveler
• Ben arasına muz kiraz ve frambuaz

Pastacı Kreması İçin ;

• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3. 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya (Ocaktan alınınca eklenecek)
• 1 yemek kaşığı tereyağ (Ocaktan aldıktan sonra eklenecek)
• 1 paket çiğ krema(Krema soğuduktan sonra kıvamına göre eklenecek)
• 1 paket krem şanti (Krema soğuduktan sonra eklenecek)

Üzerinin Kreması İçin ;

• 1 paket krema
• Yarım bardak süt
• 1. 5 paket krem şanti

Yaş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim yapımına.

1. Pastacı Kremasını Yapılışı ; Yumurta sarısını, unu, nişastayı, şekeri ve sütü orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
3. Koyu kıvamlı bir krema olacak oda sıcaklığına geldiğinde streçleyip buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
4. Dolaptan çıkartıp toz krem şantiyi ekleyip üzerine az miktarda krema ilave edip mikserle çırpalım.
5. Kıvamını ayarlamak size kalmış sulu bir kıvam isterseniz kremadan daha fazla ekleyin katı bir kıvam isterseniz kremadan az ilave edip çırpmanız yeterli
6. Kremamız hazır olunca ardından üst kremasını çırpalım ve dolaba koyalım.
7. Pandispanya kekimizin 1 katını koyup üzerine pastacı kremamızdan sürüp ve istediğimiz meyveleri koyalım.
8. Ardından diğer kata da aynı işlemi yapalım.
9. Üst katıda koyunca üzerine krem şanti kremamızdan sürüp şekil verelim ve meyvelerle süsleyelim.
10. Daha sonra buzdolabında dinlendirip yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun.