Yasemin Çiçeği Reçeli

Yasemin Çiçeği Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç yasemin çiçeği
• Üstünü kaplayacak kadar toz şeker
• Yarım limon suyu

Yasemin Çiçeği Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Topladığım yasemin çiçeklerinin saplarını koparıp bol suda güzelce yıkadım.
2. Suyunu süzüp pişirme kabına aldım üzerini örtecek kadar şeker ekledim.
3. Bir müddet beklettim sonra kaşığın tersiyle hafifçe bastırdım.
4. Miss kokusu daha belirgin olsun diye ,biraz su ekleyip ocağa koyup çay kaşığının ucu ile tereyağı ekledim önce orta ateşte sonra hafif ateşte kıvam alana kadar kaynattım.
5. En son yarım limon suyu ekleyip iki taşım kaynadıktan sonra ocağı kapadım reçel olmuştu mis kokuyordu.
6. Renklendirici eklemedim.
7. Tadına gelince daha önce yaptığım mor salkım çiçeği ve gül reçelinin tadlarına benzettim. Bahcesin deyasemin çiçeği olana tavsiye ederim👌.