Yasmin Pirinç Pilavı

Yasmin Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yasmin pirinci
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yasmin Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yağın ikisini de tavaya alalım ve eritelim.Bu sırada pirinci sudan geçirip süzelim.Yağ eridiyse pirinci tavaya alıp yavaşça kavuralım. ( 5 dk kadar)
Pirinçler mat beyaz rengini aldığında suyu ilave edelim. (el yakmayalım dikkat. ) suyu ekledikten sonra bulyonu ve tuzunu atalım.
Bulyonda tuz olduğu için tuz ölçüsüne dikkat suyunu çekene kadar kısık ateşte ağzı kapalı pişirelim.Suyunu çektiğinde azcık karıştıralım.Ocaktan alalım ve üzerine bir bez örtüp demlenmeye bırakalım.
Afiyet olsun.